La pasta y su mundo

La pasta y su mundo
De unico coquendi modo

miércoles, 7 de octubre de 2009

Flan de chocolate

En una cazuela se hierve medio litro de nata junto con dos tabletas de chocolate con avellanas (o con almendras), hasta que se derrita el chocolate. Tabletas de las normales, no de las grandes del todo.
En otra cazuela se disuelve un sobre de flan royal de 8 raciones en medio litro de nata, y se lleva a ebullición.
Se mezclan los dos preparados (chocolate y flan de vainilla) y se vierten en un molde caramelizado.
Se deja enfriar bien en el frigorífico.

Se puede sustituir parte de la nata por leche, según gustos.

Esta receta me la dio Chusa Cantora. Muchas gracias.

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