1 lata de mejillones al natural
1 lata de berberechos
8 palitos de surimi
Media lata de anchoas en aceite
Vino fino
2 cucharadas de mayonesa (no muy llenas)
Este paté sabe igualito que la sapateira que ponen en Portugal.
Se baten con la batidora los mejillones, los berberechos con su agua, cuatro palitos de surimi y un chorrito pequeño de vino hasta formar una pasta. Después añadir la mayonesa y los cuatro palitos restantes, picados en trocitos muy finitos. Remover con la cuchara hasta conseguir una pasta homogénea.
Voilà.
2 comentarios:
Me encanta esta receta...con tu permiso la copio para hacerla estas navidades.
No dejes de hacerla, y prepara mucho pan.
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